Kaurahiutalesämpylät

Name: Kaurahiutalesämpylät
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 16 sämpylää
Ingredients: vesi; Hiiva, tuore; Myllärin Kaurahiutale 2.0 650 g; Myllärin Leivontakarkea Vehnäjauho 2 kg; suola

Paketin pohjalla kaurahiutaleita? No laitappa ne vaikka sämpylätaikinan joukkoon! Voit korvata myös hiutaleet kypsällä kaurapuurolla, jos kiireisestä aamusta jäi kattilanpohjalle.

Tiedot ainekset ohje

Valmistelu

Passiivinen

1 h

Aktiivinen

15 min

Yhteensä

1 h 15 min

Arvostele

Erikoisruokavaliot

Laktoositon

Kasvisruoka

Maidoton

Kananmunaton

Vegaani

Ainesosat

sämpylää

5 dl vettä

50 hiivaa

2 dl Myllärin Kaurahiutaleita 2.0

9 dl Myllärin Leivontakarkeita Vehnäjauhoja

1 rkl suolaa

Ohjeet

Sekoita veteen hiiva ja suola. Sekoita tasaiseksi.
Lisää joukkoon Myllärin 2.0 Kaurahiutaleet ja Leivontakarkea vehnäjauho. Vaivaa taikinaa mielellään vähintään viisi minuuttia.
Anna taikinan kohota 30 minuuttia huoneenlämmössä liinan alla.
Jaa taikina 16 palaan. Muotoile sämpylöiksi ja laita leivinpaperoidulle uunipellille.
Paista 200 C asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, tai kunnes sämpylät ovat kypsiä.