Juustotikut

Name: Juustotikut
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 tikkua
Ingredients: vesi; tuorehiiva; suola; Myllärin Vehnäjauho 2.0 2 kg; pizzajuustoraaste; Oliiviöljy

Jäikö taikinaa yli? Tähän käy melkein mikä tahansa taikina. Tässä yksi vaihtoehto nakertelevan herkullisiin tikkuihin. Tikkuja voit dipata lempidippiisi.

Tiedot ainekset ohje

Valmistelu

Passiivinen

50 min

Aktiivinen

15 min

Yhteensä

1 h 5 min

Arvostele

Erikoisruokavaliot

Laktoositon

Kasvisruoka

Kananmunaton

Ainesosat

tikkua

3 dl vettä

15 g hiivaa

1 tl suolaa

7 ½ dl Myllärin 2.0 Vehnäjauhoja

100 g juustoraastetta

2 rkl oliiviöljyä

Ohjeet

Liota hiiva veteen. Lisää joukkoon suola.
Lisää nesteen joukkoon Myllärin Vehnäjauhot 2.0. Vaivaa taikinaksi.
Anna taikinan kohota 10 minuuttia liinan alla.
Kaulitse taikina levyksi ja leikkaa taikinasta tikkuja. Kierrä tikut kierteelle ja asettele leivinpaperoidulle uunipellille.
Kohota tikkuja 20 minuuttia liinan alla. Penslaa tikut oliiviöljyllä ja ripottele päälle juustoraaste.
Paista tikkuja 200 C asteisessa uunissa 12-15 minuuttia.