Myllärin Hiivaleipä

Name: Myllärin Hiivaleipä
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2 leipää
Ingredients: Maito, kevytmaito, laktoositon maitojuoma, d-vitamiinia 1 ug; Hiiva, tuore; Merisuola, jodioimaton; Sokeri; Rypsiöljy; Myllärin Hiivaleipäjauho 2 kg

Tässäpä maukas hiivaleipä. Kokeile rohkeasti erimuotoja ja pintakoristeluja.

Tiedot ainekset ohje

Valmistelu

Passiivinen

1 h 30 min

Aktiivinen

15 min

Yhteensä

1 h 45 min

Arvostele

Erikoisruokavaliot

Laktoositon

Kasvisruoka

Kananmunaton

Ainesosat

leipää

5 dl maitoa

25 g hiivaa

2 tl suolaa

1 rkl sokeria

½ dl rypsiöljyä

13 dl Myllärin Hiivaleipäjauhoa

Ohjeet

Lämmitä maito huoneenlämpöiseksi. Lisää maidon joukkoon hiiva, suola, sokeri ja rypsiöljy. Sekoita tasaiseksi.
Lisää nesteen joukkoon Myllärin Hiivaleipäjauhot. Vaivaa taikinaa mieluiten vähintään 5 minuuttia. Jätä taikina kohoamaan 20 minuutiksi liinan alle.
Jaa taikina kahteen osaan ja leivo haluamaasi muotoon. Sirottele leipien päälle vehnäjauhoa halutessasi. Anna kohota 30-40 minuuttia liinan alla.
Voit saksilla, terävällä veitsellä tai mattoveitsellä koristella leipien pintaa ennen paistoa. Paista 185 C asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.

Reseptin ravintoarvot / 100 g

Arvot ovat suuntaa-antavia.

Kuitu

4,4 g

Proteiini

9,4 g

Energia

246,4 kcal

Hiilihydraatit

37,6 g

Rasva

5,4 g

Tyydyttynyt rasva

0,9 g

Suola

0,9 g

Sinua voisi myös kiinnostaa

30 min L, VG, M, K, V

Rieskat kaurapuurosta

1 h 30 min L, VG, M, K, V

Myllärin Myslileipä

1 h 10 min L, GL, VG, M, K, V

Kauranäkkäri

1 h 5 min L, VG, K

Juustotikut

Katso lisää reseptejä