Myllärin pehmeät sämpylät

Name: Myllärin pehmeät sämpylät
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 sämpylää
Ingredients: vesi; rypsiöljy; tuorehiiva; suola; sokeri; Myllärin Vehnäjauho 2.0 2 kg

Näissä riittää kuitua, makua ja pehmeyttä!

Tiedot ainekset ohje

Valmistelu

Passiivinen

1 h 15 min

Aktiivinen

15 min

Yhteensä

1 h 30 min

Arvostele

Erikoisruokavaliot

Laktoositon

Kasvisruoka

Maidoton

Kananmunaton

Vegaani

Ainesosat

sämpylää

5 dl vettä

½ dl rypsiöljyä

50 g hiivaa

2 tl suolaa

1 rkl sokeria tai siirappia

12 dl Myllärin 2.0 Vehnäjauhoja

Ohjeet

Sekoita kädenlämpöiseen veteen hiiva, öljy, suola ja sokeri. Lisää hienoja sämpyläjauhoja pikkuhiljaa vaivaten taikinaa.
Lisää hienoja sämpyläjauhoja pikkuhiljaa vaivaten taikinaa. Vaivaa vähintään 5 min.
Anna taikinan kohota 30 min. Leivo taikinasta sämpylöitä leivinpaperoidulle uunipellille. Kohota sämpylöitä 45 min.
Paista 225 C asteisessa uunissa 10-12 min uunin tehosta riippuen.