Mutakakku

Name: Mutakakku
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 kakku
Ingredients: laktoositon voi; tumma suklaa; tomusokeri; kananmuna; suola; Myllärin Vehnäjauho 2.0 2 kg; leivinjauhe

Mehevä mutakakku syntyy tummasta suklaasta, vehnäjauhoista, voista, tomusokerista ja kananmunista. Kakku jää sisältä pehmeäksi ja sopii hyvin juhlapöytään tai arjen makeaksi herkuksi.

Tiedot ainekset ohje

Valmistelu

Passiivinen

30 min

Aktiivinen

10 min

Yhteensä

40 min

Arvostele

Erikoisruokavaliot

Laktoositon

Kasvisruoka

Ainesosat

kakku

200 g laktoositonta voita

200 g tummaa suklaata

200 g tomusokeria

4 kpl kananmunaa

½ tl suolaa

2 dl Myllärin 2.0 Vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Ohjeet

Mittaa metallikulhoon tumma suklaa, voi ja tomusokeri. Sulata vesihauteessa.
Sekoita joukkoon kananmunat yksitellen.
Sekoita Myllärin Vehnäjauhot, leivinjauhe ja ripaus suolaa sekaisin. Lisää taikinan joukkoon.
Kaada taikina voideltuun, tai leivinpaperoituun pyöreään piirakkavuokaan. Paista 160 C asteessa noin 20 minuuttia. Kakun kuuluu jäädä pehmeäksi. Jäähdytä ennen tarjoilua.