Reseptin ainesosat ja ohjeet
Ainesosat
Ladataan...
Ainesosat
4
henkilöä
½ dl
oliiviöljyä
2 rkl
tomaattipyreetä
2
porkkanaa
leikattuna
2
keltasipulia
hienonnettuna
2
valkosipulinkynttä
hienonnettuna
1 l
tomaattimehua
200
tomaattia
pilkottuna
200 g
pakaste
herneitä
1 rkl
sokeria
2 tl
suolaa
1 tl
mustapippuria
1
ruukku
ruohosipulia
hienonnettuna
Ohjeet
Kuumenna iso kattila. Lisää kattilaan oliiviöljy, tomaattipyree, Myllärin Pitkäjyväinen Kaura, porkkana, keltasipuli ja valkosipuli. Kuullota pari minuuttia.
Lisää joukkoon tomaattimehu. Hauduttele miedolla lämmöllä kaura ja kasvikset kypsiksi. Lisää tarvittaessa vettä.
Mausta keitto suolalla, sokerilla ja mustapippurilla. Kuumenna keitto ennen tarjoilua ja lisää joukkoon pakasteherneet, kirsikkatomaatit ja tuore ruohosipuli.
Vinkit
Vinkki! Halutessasi voit lisätä kauraminestrone-keittoon alussa siivutettua pekonia tuomaan lihaisuutta keittoon. Voit myös lisätä kasvisproteiiniksi papuja joukkoon!
