Myllärin Mango-kaurasalaatti

Name: Myllärin Mango-kaurasalaatti
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3 annosta
Ingredients: punasipuli; valkosipulinkynsi; punainen chili; Linssi, punainen, kuivattu; Myllärin Gluteeniton Villikaura 950 g; vesi; mango; limen mehu; Merisuola, jodioimaton; erilaisia salaatteja tai valmista salaattisekoitusta; Korianteri, tuore

Värikäs ja ruokaisa salaatti, joka pitää kylläisenä pitkään!

Tiedot ainekset ohje

Valmistelu

Passiivinen

20 min

Aktiivinen

15 min

Yhteensä

35 min

Arvostele

Erikoisruokavaliot

Laktoositon

Kasvisruoka

Vegaani

Ainesosat

annosta

2 punasipulia

1 valkosipulinkynsi

1 mieto punainen chili

1 dl punaisia linssejä

3 dl Myllärin Gluteenitonta Villikauraa

5 dl vettä

1 mango

½ limen mehu

1 tl suolaa

erilaisia salaatteja tai valmista salaattisekoitusta

tuoretta korianteria

Ohjeet

Pilko punasipuli, valkosipulinkynnet ja chili. Kuullota niitä hetki öljyssä. Lisää Villikaura ja linssit ja kuullota muutama minuutti lisää. Lisää vesi, limen mehu ja suola ja anna kiehua hiljalleen n. 15 min.
Kuori mango ja leikkaa se kuutioiksi. Silppua korianteri.
Yhdistä jyvät, kuutioitu mango, revitty salaatti sekä korianteri ja sekoita salaatiksi.