Lähipeltojen viljaa jalostava suomalainen perheyritys

Helsingin Mylly on Suomen suurin luomuviljan ja gluteenittoman kauran jalostaja. Neljännessä polvessa pyörivä, 90-vuotias suomalainen perheyritys tunnetaan laadukkaista Myllärin-tuotteistaan.

Valmistamme laadukkaita viljatuotteita kuluttajille, ammattilaisille ja elintarviketeollisuudelle niin kotimaahan kuin vientiinkin. Maailmalla meidät tunnetaan nimellä Helsinki Mills.

Laajasta Myllärin-tuoteperheestä löytyy vaihtoehtoja päivän kaikkiin ruokahetkiin, myös luomuna ja gluteenittomana. Valmistamme tuotteitamme suomalaisesta, lähellä kasvaneesta viljasta tehtaillamme Järvenpäässä, Närpiössä ja Vaasassa. Tuotantolaitoksillamme käytetään vain uusiutuvaa energiaa.

Helsingin Myllyn vuosi 2025 numeroina

liikevaihto 55,4 milj. €: (kotimaa 73 %, vienti 27 %)
henkilöstöä 100
3 tuotantolaitosta

Toimintaamme ohjaavat

ARVOT

Vastuullisuus, Yhdessä tekeminen, Jatkuvuus

MISSIO

Tarjoamme terveellisiä ja vastuullisia kasvipohjaisia ruokaratkaisuja erilaisiin ruokavalioihin

VISIO

Ruokimme onnellisuutta

Myllärin Omistajaperhe — Omistajaperheestä yrityksessä työskentelevät vientimyyjä Filip Kumlin (vas.), hallituksen puheenjohtaja Maret Puhk ja toimitusjohtaja Niklas Kumlin (oik.).

Ruokimme onnellisuutta

Kehitämme, markkinoimme ja myymme erilaisia viljatuotteita kuluttajille, suurtalouksille, leipomoille ja teollisuudelle. Lähellä kasvatettu, suomalainen vilja on perusraaka-aineemme, josta valmistetaan jauhoja, hiutaleita, puuroaineksia, myslejä, muroja ja ateria-aineksia.

Meille on tärkeää valmistaa turvallisia ja laadukkaita tuotteita sekä toimia pitkäjänteisesti ihmisiä ja ympäristöä arvostaen. Vastuullisuus ohjaa toimintaamme monin tavoin raaka-ainehankinnasta tuotantoon ja pakkauksiin.

Esimerkkejä vastuullisuustyöstämme

Olemme valmistaneet luomutuotteita jo lähes 30 vuotta ja nykyisin olemme Suomen suurin luomuviljan jalostaja.

Olemme laskeneet yrityksemme hiilijalanjäljen (scope 1 ja 2) vuodesta 2020 alkaen. Käytämme kaikissa tuotantolaitoksissamme uusiutuvaa sähköä*.

Vaasaan vuonna 2013 valmistunut biovoimalamme tuottaa tuotannossa tarvittavan lämpöenergian kauran kuorijätteestä.

Pakkauksissamme käytetään FSC-sertifioitua kartonkia.

* Perustuu sähköntoimittajien alkuperätakuisiin.

Raaka-aineena kotimainen vilja

Vuosikymmenten saatossa olemme myllänneet kaikkia tärkeimpiä kotimaisia viljoja eli vehnää, ruista, ohraa ja kauraa.

Viime vuosina kaura on noussut yhä suurempaan rooliin, ja olemme erikoistuneet gluteenittomiin kauratuotteisiin. Erilaisiin ruokavalioihin sopiva suomalainen kaura on niin ravitsemuksensa kuin terveellisyytensä puolesta erinomainen raaka-aine. Lue lisää kauran hyvistä ominaisuuksista.

Laadukkaat raaka-aineet, myllärien vankka ammattitaito sekä nykyaikainen tekniikka takaavat korkealaatuiset Myllärin-tuotteet. Yrityksemme on tunnettu myös Suomen rajojen ulkopuolella: viemme kauratuotteitamme – erityisesti luomu- ja gluteenittomia kauratuotteita – jo lähes 50 maahan.

Tuotantolaitokset Järvenpäässä, Vaasassa ja Närpiössä

Järvenpäässä, Puurtajankadulla sijaitsevassa, tehokkaassa jauhomyllyssä jauhamme jauhot sekä valmistamme erilaiset jauhoseokset ja leivonta-ainekset niin leipomoille, kuluttajille, foodservice- ammattilaisille kuin teollisuuden käyttöön.

Tutkimme jokaisen tuodun jyväkuorman ja myllyssä jauhetun jauhoerän omassa laboratoriossamme. Laatu ja asiakastyytyväisyys ohjaavat tekemistämme.

Järvenpään myllyllä on myös koeleipomo, jossa tuotekehitystiimimme kehittää ja testaa uusia tuotteita ja reseptejä.

Valmistamme hiutaleet, leseet, rouheet, jyvät sekä gluteenittomat puhdaskauratuotteet Vaasan tuotantolaitoksessa kotimaisesta, lähellä kasvaneesta viljasta. Kotimaisten kauratuotteiden kysynnän kasvun ansiosta Vaasan kauramyllyä on laajennettu jo useaan kertaan.

Vaasan hiutaletehtaan tarvitsema lämpö saadaan omasta biovoimalaitoksesta, jossa poltetaan kaurankuorinnassa syntyvää, ihmisravinnoksi kelpaamatonta, kaurankuorta. Biovoimalaitos otettiin käyttöön marraskuussa 2013. Sen ansiosta kaikki Myllärin-hiutaleet valmistetaan 100 % uusiutuvalla energialla.

Mysli- ja murotehtaamme sijaitsee Närpiössä. Siellä valmistetaan suomalaiset Myllärin myslit ja murot, joiden pääraaka-aineena käytetään kotimaista täysjyväviljaa.