Kylmäleivontaohje Myllärin Luomu Hurjan Viljaiset Sämpylät

Name: Kylmäleivontaohje Myllärin Luomu Hurjan Viljaiset Sämpylät
Prep time: 12 h
Cook time: 15 min
Total time: 12 h 15 min
Yield: 16 sämpylää
Ingredients: vesi; Myllärin Luomu Hurjan Viljainen Sämpyläjauho 1 kg; Merisuola, jodioimaton; Hiiva, tuore

Helpota elämääsi kylmäleivonnalla ja unohda raakapakasteet.

Tiedot ainekset ohje

Valmistelu

Passiivinen

12 h

Aktiivinen

15 min

Yhteensä

12 h 15 min

Arvostele

Erikoisruokavaliot

Laktoositon

Kasvisruoka

Maidoton

Kananmunaton

Vegaani

Ainesosat

sämpylää

1 ¼ l vettä

2 kg Myllärin Luomu Hurjan Viljaista Sämpyläjauhoa

1 ½ rkl suolaa

25 g hiivaa

Ohjeet

Liota hiiva viileään veteen.
Sekoita joukkoon jauhot ja suola. Vaivaa taikinaa hitaalla nopeudella yleiskoneella n. 8 min.
Voitele korkeareunainen GN-vuoka öljyllä ja taittele taikina suorakaiteen muotoiseksi vuokaan. Peitä kannella ja jätä jääkaappiin nousemaan yön yli tai 12-18 tunniksi.
Jauhota leivinpöytä hyvin ja kaada taikina pöydälle. Jauhota myös taikinan pinta.
Paloittele taikina haluamasi kokoisiksi sämpylöiksi, leiviksi tai patongeiksi. Huom! Paloja ei saa pyörittää, vaan nosta ne suoraan pellille. Paista ilman nostatusta.
Paista leivät 180-200 asteessa n. 15-20 min. Valitse paistoaika uunisi tehon mukaan.

Ostoslistalle

Myllärin Luomu Hurjan Viljainen Sämpyläjauho 1 kg

Reseptin ravintoarvot / 100 g

Arvot ovat suuntaa-antavia.

Kuitu

2,8 g

Proteiini

6,9 g

Energia

227,9 kcal

Hiilihydraatit

40,6 g

Rasva

3,2 g

Tyydyttynyt rasva

0,5 g

Suola

0,9 g

Sinua voisi myös kiinnostaa

12 h 30 min L

Kaurapannaria, hillaa ja jogurttimoussea

15 min L, GL, VG, K

Kaurasmoothie

1 h L, GL, VG, M, K, V

Vispipuuro kauraleseestä

1 h 15 min L, GL, VG, K

Porkkanakauratto ja paahdettua kukkakaalia

Katso lisää reseptejä