Sitruunainen Kaura-Broileripata

Name: Sitruunainen Kaura-Broileripata
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 20 annosta
Ingredients: vesi; Kanaliemijauhe; timjami, kuivattu; mustapippuri; suola; valkosipulimurskaa; mauste, kurkuma; sokeri; Myllärin Gluteeniton Pitkäjyväinen Kaura 10 kg; sipuli; Kypsä broilerin filesuikale; porkkana; paprika; Ruoanvalmistuskerma, kasvirasvakerma, rasvaa 15 %; sitruunan mehua

Kaura, broileri ja sitruuna. Tästä voisi tehdä klassikon.

Tiedot ainekset ohje

Valmistelu

Passiivinen

45 min

Aktiivinen

30 min

Yhteensä

1 h 15 min

Erikoisruokavaliot

Laktoositon

Gluteeniton

Kananmunaton

Ainesosat

annosta

4 l vettä

0,045 kg Kanaliemijauhetta

0,003 kg kuivattua timjamia

0,004 kg mustapippuria

0,05 kg suolaa

0,02 kg valkosipulimurskaa

0,003 kg kurkumaa

0,02 kg sokeria

0,95 kg Myllärin Gluteenitonta Pitkäjyväistä Kauraa

0,3 kg pakaste sipulia

1,4 kg kypsää broilerin filesuikaletta

0,6 kg pakaste porkkana suikaleina

0,6 kg pakaste paprika suikaletta

1 kg kasvisrasvasekoitetta (15 %)

0,06 kg sitruunan mehua

Ohjeet

Mittaa vesi, kaikki mausteet, kaura sekä sipulikuutiot pataan. Keitä noin 20-25 minuuttia. Lisää loput raaka-aineet pataan. Hauduta vielä noin 15 minuuttia. Tarkista maku ja rakenne.
Huom ! Kaurapata saa olla löysähköä jaon aikana. Pata sakenee vielä hieman lämpösäilytyksessä.