Välimeren jauheliha-kauravuoka

Name: Välimeren jauheliha-kauravuoka
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: Jauheliha, naudan, rasvaa 17 %; sipuli; valkosipulinkynsi; kesäkurpitsa; punainen paprika; keltainen paprika; Juusto, fetajuusto, vuohenmaito, öljyssä; Myllärin Gluteeniton Villikaura 950 g; Tomaattimurska; Sulatejuusto, rasvaa 27-35 %, runsasrasvainen; vesi; Lihaliemijauhe/tiiviste; juustoraaste

Helppo, täyttävä terveellinen vuokaruoka!

Tiedot ainekset ohje

Valmistelu

Passiivinen

40 min

Aktiivinen

30 min

Yhteensä

1 h 10 min

Arvostele

Erikoisruokavaliot

Laktoositon

Gluteeniton

Kananmunaton

Ainesosat

600 g naudanjauhelihaa

2 sipuli

2 valkosipulinkynttä

½ kesäkurpitsaa (tai 1 pieni)

1 punainen paprika

1 keltainen paprika

1 prk Juusto, fetajuusto, vuohenmaito, öljyssä kuutioita

3 dl Myllärin Gluteenitonta Villikauraa

1 prk Tomaattimurska yrttimaustettu

250 g sulatejuustoa

4 dl vettä

1 Lihaliemijauhe/tiiviste

juustoraastetta

Ohjeet

Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.
Ruskista jauheliha ja sipulit pannulla.
Pilko kasvikset vuokaan ja sekoita joukkoon ruskistettu jauheliha-sipulisekoitus, fetakuutiot ja kypsentämätön Villikaura.
Lämmitä kattilassa vesi, lihaliemikuutio, tomaattimurska ja sulatejuusto. Sekoita tasaiseksi.
Kaada kastike vuokaan muiden ainesten päälle. Ripottele pinnalle halutessasi juustoraastetta.
Paista noin 40 minuuttia.