Myllärin by Helsinki Mills

Omenapiirakka kaura-valkosuklaa­kuorrutteella

Voit käyttää tässä happamiakin omenoita. Valkosuklaa tuo makeutta piirakkaan.

Valmistelu

Passiivinen
45 min
Aktiivinen
45 min
Yhteensä
1 h 30 min

Arvostele

Ladataan...

Ainesosat

1

piirakka

Piirakkapohja

150 g voita
1 ½ dl fariinisokeria
1 ½ dl piimää
1 ½ tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa

Vuoan voiteluun

1 rkl voita sulatettuna

Täyte

5 kpl omenaa
1 rkl sitruunanmehua

Pinnalle

75 g voita huoneenlämpöisenä
50 g valkosuklaata
75 g fariinisokeria

Ohjeet

  1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.

  2. Sulata rasva kattilassa. Lisää fariinisokeri, kauraleseet ja piimä. Sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi vehnäjauhot, joihin olet sekoittanut ensin leivinjauheen ja vaniljasokerin. Sekoita tasaiseksi, pehmeäksi ja lusikoitavaksi taikinaksi. Voitele piirakkavuoka ja leivitä kauraleseillä. Levitä taikina vuokaan.

  3. Lohko omenat ja puristele päälle sitruunamehua, jotta lohkot eivät tummu. Asettele lohkot kauniisti taikinapohjalle.

  4. Sulata pinnalle tuleva rasva kattilassa. Ota lämpö pois liedeltä, sekoita paloiteltu valkosuklaa ja sokeri joukkoon ja anna sulaa hetki. Sekoita vielä kaurahiutaleet mukaan. Levitä seos omenien päälle.

  5. Paista uunin alatasolla noin 30 minuuttia kauniin väriseksi. Nauti lämpimänä tai jäähtyneenä vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.

Ostoslistalle

Vinkit

Todellinen valkosuklaan ystävä lisää sitä myös pohjataikinaan: korvaa puolet taikinan rasvasta vastaavalla määrällä valkosuklaata. Sulata se kuuman voin tai margariinin joukkoon.

Saat piirakasta gluteenittoman, kun käytät vehnäjauhojen tilalla Myllärin Gluteenitonta Vaaleaa jauhoseosta sekä Myllärin Gluteenittomia Kauraleseitä ja -hiutaleita.

Reseptin ravintoarvot / 100 g

Arvot ovat suuntaa-antavia.

Kuitu
1,0 g
Proteiini
0,9 g
Energia
163,9 kcal
Hiilihydraatit
7,0 g
Rasva
14,6 g
Tyydyttynyt rasva
9,4 g
Suola
0,3 g

Sinua voisi myös kiinnostaa

Gluteenittomat suklaaleivokset
1 h 20 min L, GL

Gluteenittomat suklaaleivokset

Mutakakku
40 min L, VG

Mutakakku

Puolukka-porkkanapiirakat
1 h L, VG, K

Puolukka-porkkanapiirakat

Rocky Road
1 h 15 min L, M

Rocky Road