Omenainen fenkolilimppu

Name: Omenainen fenkolilimppu
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 limppua
Ingredients: maito; Siirappi; fenkolinsiemen; tuorehiiva; omenahillo; fenkolinsiemen; suola; Myllärin Vehnäjauho 2.0 2 kg; voi

Joulupöytään saa vaihtelua maustamalla limppua. Tässä reseptissä limppuun on lisätty omenahilloa ja fenkolinsiementä. Pinta on valeltu tahmeaksi siirapilla ja koristeltu fenkolinsiemenillä.

Tiedot ainekset ohje

Valmistelu

Passiivinen

1 h 15 min

Aktiivinen

15 min

Yhteensä

1 h 30 min

Arvostele

Erikoisruokavaliot

Laktoositon

Kasvisruoka

Kananmunaton

Ainesosat

limppua

Ainekset

5 dl maitoa

50 g hiivaa

1 dl omenahilloa

1 rkl fenkolinsiementä murskattuna

2 tl suolaa

11 dl Myllärin 2.0 Vehnäjauhoja

50 g voita huoneenlämpöisenä

Lisäksi

1 dl siirappia

2 tl fenkolinsiementä murskattuna

Ohjeet

Mittaa taikinakulhoon maito, hiiva, omenahillo, suola ja fenkolinsiemen. Sekoita ja anna hiivan liueta.
Mittaa Myllärin 2.0 Vehnäjauhot kulhoon. Vaivaa taikinaa 5-10 minuuttia. Lisää taikinan joukkoon huoneenlämpöinen voi.
Jaa taikina kahteen osaan ja leivo limpun muotoon leivinpaperin päälle uunipellille. Peitä ja jätä kohoamaan (noin 30-45 minuuttia.
Paista 175 C asteisessa uunissa 30-40 minuuttia. Kunnes leivät ovat kypsiä. Notkista siirappi tilkalla vettä ja valele leipiä paiston aikana kahteen, tai kolmeen kertaan siirappi-vesiseoksella.
Ottaessasi leivät uunista. Ripottele päälle murskattua fenkolinsiementä.