Valmista ensin soppa. Mitta kattilaan kuivatut hedelmät, sokeri ja 9 dl vettä. Kuumenna kiehuvaksi.

Mittaa kuppiin 1 dl vettä ja perunajauhot. Sekoita tasaiseksi ja kaada ohuena nauhana kiehuvaan liemeen kattilassa. Kiehauta seos kirkkaaksi ja ota kattila sivuun liedeltä.

Valmista mannapuuro. Kuumenna maito kiehuvaksi. Lisää mannasuurimot hyvin sekoittaen. Keitä puuroa miedolla lämmöllä välillä sekoittaen n. 10 min. Mausta suolalla.

Tarjoile mannapuuroa sopan kanssa.