Name: Lihamureke ja feta-kauralisäke
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: Myllärin Gluteeniton Kauralese 500 g; Kerma, kuohukerma, rasvaa 38 %; Jauheliha, naudan, rasvaa 17 %; sipuli; valkosipulinkynsi; suola; Paprikajauhe; chilijauhe; Tomaattisose, tomaattipyree; kananmuna; vesi; kasvisliemikuutio; Myllärin Kasviskaura ateria-aines 250g; Tuorejuusto, rasvaa 15 %, maustettu, creme bonjour light; mustapippuri; feta-juusto; minttu

Ainesosat

annosta

1 dl Myllärin Gluteenittomia Kauraleseitä

2 dl kuohukermaa

600 g naudanjauhelihaa

1 iso sipuli

2 valkosipulinkynttä

1 tl suolaa

2 tl paprikajauhetta

ripaus chilijauhetta

2 rkl tomaattipyreetä

1 kananmuna

6 dl vettä

1 kasvisliemikuutio

1 pss Myllärin Kasviskaura ateria-aines 250g

100 g yrttituorejuustoa

mustapippuria

200 g feta-juustoa

tuoretta minttua

Ohjeet

Mureke

Mittaa kauraleseet kulhoon ja sekoita joukkoon vesi tai kerma. Anna vetäytyä 5-10 minuuttia.
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Lisää joukkoon jauheliha ja sipulit. Mausta seos suolalla, paprikajauheella, chilijauheella ja tomaattipyreellä. Sekoita seos tasaiseksi ja muotoile tasapaksuksi murekkeeksi.
Kypsennä 200-asteessa uunin keskiritilätasolla n. 30 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin värinen.

Feta-kauralisäke

Valmista sillä välin feta-kauralisäke.
Kiehauta vesi ja lisää joukkoon murennettu kasvisliemikuutio ja kaura ateria-aines. Anna kiehua hiljalleen kannen alla, kunnes kaura on sopivan kypsää. Lisää tarvittaessa vettä.
Sekoita joukkoon yrttituorejuusto ja mustapippuria myllystä. Tarkista maku. Murenna lopuksi joukkoon fetajuustoa ja runsaasti hienonnettua minttua.
Tarjoa seuraksi suolavedessä kiehautettua varsiparsakaalia tai muita kasviksia.