Myllärin by Helsinki Mills

Kaura-kasvispaistos ja paahdettua kauraa

Herkullinen ja värikäs kaurainen kasvispaistos on täydellinen pari paahdetulle kanalle!

Valmistelu

Passiivinen
45 min
Aktiivinen
15 min
Yhteensä
1 h

Arvostele

Erikoisruokavaliot

GL
Gluteeniton

Ainesosat

Ladataan...

Ainesosat

4

annosta

6 dl vettä
2 tl rypsiöljyä
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
100 g kukkakaalia
1 punainen paprika
½ kesäkurpitsaa
suolaa
mustapippuria
korianteria
400 g broilerinfileetä
suolaa
mustapippuria

Ohjeet

  1. Keitä Villikaura suolalla maustetussa vedessä.

    Viipaloi sipuli, irrota kukkakaalista nuput, kuutioi kesäkurpitsa ja paprika.

    Kuumenna paistinpannu ja lisää öljy.

    Kuullota sipuleita hetki, lisää joukkoon muut kasvikset ja jatka kuullottamista kunnes kasvikset ovat saaneet vähän väriä.

    Lisää joukkoon villikaura ja mausta suolalla ja mustapippurilla, siirrä uunivuokaan.

  2. Kuumenna paistinpannu ja paista fileitä noin 2 minuuttia per puoli kunnes pinnat ovat saaneet kullanruskean värin.

  3. Lado fileet uunivuokaan kaurapaistoksen päälle ja kypsennä loppuun uunissa 160 asteessa noin 10-15 minuuttia.

    Koristele hienonnetulla korianterilla.

Ostoslistalle

Reseptin ravintoarvot / 100 g

Arvot ovat suuntaa-antavia.

Kuitu
2,0 g
Proteiini
8,9 g
Energia
118,2 kcal
Hiilihydraatit
10,8 g
Rasva
3,9 g
Tyydyttynyt rasva
0,9 g
Suola
0,1 g

Sinua voisi myös kiinnostaa

Kaura-kesäkurpitsa­lasagne
1 h 30 min

Kaura-kesäkurpitsa­lasagne

Munakoiso-kaurabowl
1 h

Munakoiso-kaurabowl

Uunifeta-kaura
1 h 15 min GL

Uunifeta-kaura

Kaurarouheella täytetyt kesäkurpitsat
1 h VG

Kaurarouheella täytetyt kesäkurpitsat