Myllärin by Helsinki Mills

Kaurablinit

Herkulliset gluteenittomat blinit kaurasta!

Reseptin tiedot

Valmistelu

Passiivinen
10 h
Aktiivinen
15 min
Yhteensä
10 h 15 min

Arvostele

Erikoisruokavaliot

L
Laktoositon
GL
Gluteeniton
VG
Kasvisruoka

Reseptin ainesosat ja ohjeet

Ainesosat

Ladataan...

Ainesosat

4

annosta

3 ½ dl kaurajuomaa
1 kananmunan keltuainen
1 dl gluteenitonta olutta
2 kananmunan valkuaista
kirkastettua voita

Ohjeet

  1. Lämmitä kauramaito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Sekoita joukkoon suola ja puolet kaurajauhoista ja jätä happanemaan huoneenlämpöön yön yli tai vähintään viideksi tunniksi.

  2. Sekoita turvonneeseen juureen keltuainen, gluteeniton olut ja loput jauhoista. Juuri ennen paistamista vaahdota valkuaiset ja kääntele ne taikinan joukkoon.

  3. Kuumenna blinipannu ja paista blinejä reilussa voissa silloin tällöin käännellen, kunnes ovat kauniin kullankeltaisia ja rapeita. Riittävän kuuma pannu takaa blinien kohoamisen ja rapeutumisen – liian kuuma polttaa ja liian kylmässä blinit imevät itseensä liikaa rasvaa.

Vinkit

Reseptilähde: Hannan Soppa -blogi

Täytevinkkejä löydät blogista.

Reseptin ravintoarvot / 100 g

Arvot ovat suuntaa-antavia.

Kuitu
0,7 g
Proteiini
1,0 g
Energia
44,6 kcal
Hiilihydraatit
6,5 g
Rasva
0,8 g
Tyydyttynyt rasva
0,1 g
Suola
0,1 g

Sinua voisi myös kiinnostaa

Hedelmäinen kaura-halloumisalaatti
30 min

Hedelmäinen kaura-halloumisalaatti

Kauravohvelit
1 h L, GL, VG

Kauravohvelit

Kauravohvelit ja katkaraputäyte
1 h L

Kauravohvelit ja katkaraputäyte

Punajuuri-kaurapiirakka
1 h VG

Punajuuri-kaurapiirakka