Hedelmäinen kaura-halloumisalaatti

Name: Hedelmäinen kaura-halloumisalaatti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: vesi; Myllärin Gluteeniton Pitkäjyväinen Kaura 950 g; Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä; oliivi suolaliemessä; Viinirypäle, keskiarvo, kivetön, vihreä/tumma; Meloni, verkko/cantaloupemeloni, punnittu kuorineen; persilja; halloumijuusto; Sitruuna, keskiarvo, punnittu kuorineen; Oliiviöljy; suola

Värikäs hedelmäinen salaatti sisältää kauraa mikä pitää kylläisenä pitkään!

Tiedot ainekset ohje

Valmistelu

Passiivinen

15 min

Aktiivinen

15 min

Yhteensä

30 min

Arvostele

Ainesosat

annosta

7 dl vettä

4 dl Myllärin Gluteenitonta Pitkäjyväistä Kauraa

1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja

1 dl oliiveja

250 g viinirypäleitä

350 g cantaloupemelonia

1 ruukku persilja

1 kpl halloumijuustoa

½ dl sitruunan mehua

½ dl oliiviöljyä

ripaus suolaa

Ohjeet

Kypsennä Myllärin Gluteeniton Pitkäjyväinen Kaura paketin ohjeiden mukaan. Laita kaura salaattikulhoon tai isolle laakealle lautaselle. Lisää aurinkokuivattuja tomaatteja ja kuutioina tai suikaleina, oliiveja, puolitetut rypäleet ja paloiteltu cantaloupemeloni. Hienonna joukkoon lehtipersiljaa. Sekoita.
Viipaloi halloumijuusto ja paista tai grillaa viipaleisiin kaunis pinta. Lisää juustoviipaleet salaattiin. Purista päälle sitruunan mehu ja valuta hiukan oliiviöljyä.