Myllärin joulupiparkakut

yli 60 min. | Keskitaso

  • Makea leivonta
Ainekset

 

Taikina
1 dl siirappia
1 1/2 dl sokeria
125 g voita
2 tl kanelia
1 tl inkivääriä
1/2 tl neilikkaa
1 kananmuna
2 tl soodaa
5 dl Myllärin Leivontakarkeita Vehnäjauhoja

Koristekuorrute:
1 kananmunanvalkuainen
225 – 250 g tomusokeria

 

Valmistusohje

Piparkakut voi leipoa hyvissä ajoin ennen joulua. Ja kun ensimmäinen erä on syöty, tehdään lisää!

 

Mittaa sokeri, siirappi, voi ja mausteet kattilaan ja kiehauta. Laita seos jääkaappiin jäähtymään noin puoleksi tunniksi. Lisää jäähtyneeseen seokseen muna ja erillisessä kulhossa keskenään sekoitettu sooda ja jauhot. Kääri taikina muovikelmuun ja jätä se kovettumaan jääkaappiin yön yli. Leivo seuraavana päivänä taikinasta haluamasi muotoisia piparkakkuja. Paista 200-asteisessa uunissa noin 5 -8 minuutin ajan.

 

Valmista koristekuorrute sekoittamalla tomusokeri valkuaisen joukkoon. Sekoita massaa alussa rauhallisesti ja lopuksi voimakkaammin, jolloin sokeripaakut tasoittuvat. Kokeile kuorrutteen paksuutta valuttamalla kuorrutusta lautaselle. Jos valuma ei leviä ja pysyy muodossaan, kuorrutus on sopivan paksuista pursotettavaksi. Jos massasta tulee vahingossa liian paksua, voit ohentaa sitä tipoittain vedellä.

 

Koristele piparkakut tomusokerikuorrutteella, nonparelleilla ja strösseleillä makusi mukaisesti.

 

Reseptissä käytetyt tuotteet

Anna palautetta

Kuulemme mielellämme kokemuksia tai mielipiteitä tuotteistamme.
Huom! Kesän aikana palautteiden käsittelyssä voi olla viivettä. Käsittelemme mahdolliset tuotevirheisiin liittyvät palautteet mahdollisimman pian, muihin viesteihin vastaamme parin viikon kuluessa.

* Pakolliset kentät

Myllärin uutiskirje

Liitämme mielellämme sähköpostiosoitteesi postituslistallemme. Myllärin uutiskirje ilmestyy n. 4-6 kertaa vuodessa. Valitse alta haluatko yleisen uutiskirjeen vai gluteenittomiin tuotteisiin keskittyvän uutiskirjeen. Muistathan ruksata myös suostumuksen.



Tilaamalla uutiskirjeen annat suostumuksesi siihen, että Myllärin voi lähettää sinulle markkinointiin ja viestintään liittyviä uutiskirjeitä.