Ainekset
| uunipellillinen | |
| 1 l | maitoa |
| 4 | kananmunaa |
| 1 tl | suolaa |
| 1 rkl | sokeria |
| 5 dl | Myllärin Lettu- ja pannukakkujauhoa |
| 100 g | voita tai margariinia sulatettuna |
Valmistusohje
Riko kananmunat kulhoon. Kaada joukkoon maito ja sekoita. Lisää vehnäjauhot, sulatettu rasva, sokeri ja suola. Sekoita tasaiseksi. Anna taikinan levätä 15-30 minuuttia ennen paistamista.
Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 225 asteessa uunin keskiritilätasolla noin 25-30 minuuttia.
Leikkaa annospaloiksi ja tarjoa hillon tai marjasoseen kanssa.
Vinkki! Valmista pannukakusta suolainen versio ripottelemalla taikinan päälle vaikkapa kinkkusuikaleita, kasviksia ja juustoraastetta.