Gluteeniton Omenapiiras

Name: Gluteeniton Omenapiiras
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Omena, keskiarvo, punnittu kuorineen; kananmuna; kaneli; fariinisokeri; Sokeri; Sokeri; Vanilliinisokeri; Myllärin Gluteeniton Kaurajauho 950 g; Myllärin Gluteeniton Kauralese 500 g; Leivinjauhe; Voi, laktoositon; Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

Kuohkea omenapiiras on upea syysleivonnainen. Voit vaihtaa omenat myös marjoihin, jolloin saat jokaiseen vuodenaikaan erilaisia leivonnaisia. Tämä pohjataikina sopii kaikenlaisiin makeisiin piirakoihin.

Tiedot ainekset ohje

Valmistelu

Passiivinen

30 min

Aktiivinen

30 min

Yhteensä

1 h

Arvostele

Erikoisruokavaliot

Laktoositon

Gluteeniton

Ainesosat

Uunipellillinen

Pohja

4 kananmunaa

1 ½ dl fariinisokeria

1 ½ dl sokeria

1 tl vanilliinisokeria

3 dl Myllärin Gluteenittomia Kaurajauhoja

1 ½ dl Myllärin Gluteenittomia Kauraleseitä

2 tl leivinjauhetta

100 g laktoositonta voita , laktoositon, sulatettua

1 dl kuohukermaa , laktoositon

Pinnalle

6 kpl omenaa

kanelia

sokeria

Ohjeet

Vaahdota munat kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi nuolijalla. Sekoita joukkoon vielä sulatettu rasva sekä kerma tai maito. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille tai reilunkokoiseen reunalliseen uunivuokaan.
Poista omenoista siemenkodat ja leikkaa omenat ohuiksi lohkoiksi. Laita omenalohkot taikinan päälle ja ripottele pinnalle kanelia ja sokeria.
Paista piirasta 225-asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia.
Tarjoa piiraan seuraksi halutessasi vaniljajäätelöä tai kermavaahtoa.