Myllärin Suklaamuffinsit

Name: Myllärin Suklaamuffinsit
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 12 muffinsia
Ingredients: Myllärin Vehnäjauho 2.0 2 kg; leivinjauhe; Vanilliinisokeri; sokeri; Kerma, kuohukerma, rasvaa 38 %; kananmuna; tumma suklaa; laktoositon voi

Herkkuja suklaisia, näitä kelpaa popsia.

Tiedot ainekset ohje

Valmistelu

Passiivinen

25 min

Aktiivinen

15 min

Yhteensä

40 min

Arvostele

Erikoisruokavaliot

Laktoositon

Kasvisruoka

Ainesosat

muffinsia

5 dl Myllärin 2.0 Vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl vanilliinisokeria

1 ½ dl sokeria

2 dl kuohukermaa

1 kpl kananmuna

100 g tummaa suklaata

50 g laktoositonta voita

Ohjeet

Sekoita kuivat aineet keskenään. Mittaa toiseen kulhoon tumma suklaa ja voi ja laita vesihauteeseen sulamaan.
Sekoita kuivien aineiden joukkoon kananmuna ja kerma.
Lisää taikinan joukkoon sulatettu suklaa-voiseos.
Annostele taikina muffinsivuokiin. Paista 175 C asteisessa uunissa 12-15 minuuttia. Kunnes muffinsit ovat kypsiä.