Myllärin Gluteenittomat Hapanleipäsämpylät

Name: Myllärin Gluteenittomat Hapanleipäsämpylät
Total time: 1 h 10 min
Yield: 15 sämpylää
Ingredients: vesi; suola; tuorehiiva; Myllärin Gluteeniton Hapanleipäaines 500 g

Hapanta, hyvää ja helppoa! Suomalaiseen makuun.

Tiedot ainekset ohje

Valmistelu

Passiivinen

1 h

Aktiivinen

10 min

Yhteensä

1 h 10 min

Arvostele

Erikoisruokavaliot

Laktoositon

Gluteeniton

Kasvisruoka

Maidoton

Kananmunaton

Vegaani

Ainesosat

sämpylää

8 dl vettä

2 tl suolaa

25 g hiivaa tai 11 g kuivahiivaa

1 pss Myllärin Gluteeniton Hapanleipäainesta

Ohjeet

Sekoita kädenlämpöiseen (+42 asteiseen, jos käytät kuivahiivaa) veteen hiiva, suola ja jauhot.
Sekoita taikina hyvin käsin tai yleiskoneella n. 5min vaivaten.
Peitä taikina liinalla ja anna sen levätä noin 1 tunti.
Kaada taikina gluteenittomilla jauhoilla jauhotetulle pöydälle. Jauhota taikina hyvin ja taputtele n.1-2 cm paksuiseksi levyksi. Leikkaa levystä suorakaiteen muotoisia paloja ja siirrä ne pellille. Pistele palat haarukalla. Paista 225 asteisessa uunissa n. 20-25 min.