Kauraiset Lindströminpihvit

Name: Kauraiset Lindströminpihvit
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 henkilöä
Ingredients: Punajuuri; kapris; Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 15-18 %; Myllärin Gluteeniton Pitkäjyväinen Kaura 950 g; kananmuna; Jauheliha, naudan, rasvaa 17 %; suola; mustapippuri

Tässäpä länsinaapurin herkkua ruokakauralla ryhdistettynä.

Tiedot ainekset ohje

Valmistelu

Passiivinen

30 min

Aktiivinen

20 min

Yhteensä

50 min

Arvostele

Erikoisruokavaliot

Laktoositon

Gluteeniton

Ainesosat

henkilöä

200 g punajuurta raastettuna

1 dl kaprista murskattuna

150 g ranskankermaa

3 ½ dl Myllärin Gluteenitonta Pitkäjyväistä Kauraa kypsänä

1 kananmuna

400 g naudanjauhelihaa

1 rkl suolaa

1 tl mustapippuria

Ohjeet

Sekoita kulhossa punajuuriraaste, murskattu kapris, ranskankerma ja kypsä Myllärin Pitkäjyväinen Kaura. Anna seistä kylmässä vähintään puoli tuntia.
Lisää joukkoon kananmuna, naudanjauheliha, suola ja mustapippuri. Muotoile massasta noin 100 gramman pihvejä.
Paista pannulla molemmin puolin ja nosta leivinpaperoidulle uunipellille. Ennen tarjoilua kypsennä pihvit loppuun 160 C asteisessa uunissa 12-15 minuuttia.
Tarjoile paistetun sipulin ja perunalisäkkeen kanssa.