Myllärin by Helsinki Mills

Juustorullat

Leipomalla rullat yhteen ja lisäämällä persilja-valkosipulivoita rullien väliin saat leivän pysymään mehevänä pidempään. Puhumattakaan, miten herkullista leipää saat!

Reseptin tiedot

Valmistelu

Passiivinen
1 h 10 min
Aktiivinen
20 min
Yhteensä
1 h 30 min

Arvostele

Erikoisruokavaliot

L
Laktoositon
VG
Kasvisruoka
K
Kananmunaton

Reseptin ainesosat ja ohjeet

Ladataan...

Ainesosat

12

rullaa

Persilja-Valkosipulivoi

100 g voita
3 - 4 kpl valkosipulinkynsiä
tuoretta persiljaa maun mukaan

Juustorullat

6 dl vettä
50 g hiivaa tai 1 pss kuivahiivaa
2 - 3 tl suolaa
150 g juustoraastetta

Ohjeet

  1. Valmista ensin maustevoi hienontamalla persilja ja valkosipulinkynnet. Mittaa kaikki ainekset kattilaan ja kiehauta nopeasti. Ota sivuun jäähtymään.

  2. Valmista taikina mittaamalla vesi, hiiva ja suola kulhoon. Liota hiiva.

  3. Lisää taikinan joukkoon Myllärin 2.0 Vehnäjauhot. Vaivaa taikinaksi.

  4. Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Penslaa taikina maustevoilla, ripottele juustoraaste päälle ja rullaa rullaksi.

  5. Leikkaa rullasta noin 100 g paloja. Aseta palat pystyssä voideltuun kakkuvuokaan kohoamaan.

  6. Paista 175 C asteisessa uunissa 30-40 minuuttia.

Ostoslistalle

Reseptin ravintoarvot / 100 g

Arvot ovat suuntaa-antavia.

Kuitu
2,2 g
Proteiini
8,3 g
Energia
243,3 kcal
Hiilihydraatit
33,4 g
Rasva
7,6 g
Tyydyttynyt rasva
4,4 g
Suola
0,9 g

Sinua voisi myös kiinnostaa

Karjalanpiirakat kauratäytteellä
1 h 30 min L, VG

Karjalanpiirakat kauratäytteellä

Bolo Do Caco - Maalaisleipä Madeiralta
1 h L, VG, M, K, V

Bolo Do Caco - Maalaisleipä Madeiralta

Gluteeniton vuokaleipä (tumma)
1 h L, GL

Gluteeniton vuokaleipä (tumma)

Myllärin Ruislimppu
3 h 15 min L, VG, M, K, V

Myllärin Ruislimppu