Gluteenittomat Wilhelmiinakeksit

Name: Gluteenittomat Wilhelmiinakeksit
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 20 keksiä
Ingredients: voi; kananmunan keltuainen; sokeri; Siirappi; Myllärin Gluteeniton Kaurajauho 950 g; ruokasooda; Vanilliinisokeri; kaneli

Gluteenitonta herkkua Myllärin tuotteilla. Leipaise kerralla isompi taikina ja säilö raakana pakkaseen.

Tiedot ainekset ohje

Valmistelu

Passiivinen

1 h

Aktiivinen

15 min

Yhteensä

1 h 15 min

Arvostele

Erikoisruokavaliot

Laktoositon

Gluteeniton

Kasvisruoka

Ainesosat

keksiä

200 g voita

2 kpl kananmunan keltuaista

2 dl sokeria

2 rkl siirappia

6 dl Myllärin Gluteenittomia Kaurajauhoja

1 rkl ruokasoodaa

2 tl vanilliinisokeria

1 tl kanelia

Ohjeet

Sekoita kaurajauhot, vanilliinisokeri, ruokasooda ja kaneli. Vaahdota toisessa kulhossa voi, keltuainen, sokeri ja siirappi.
Sekoita kuivat aineet vaahdon joukkoon.
Muotoile taikinasta pallo, kelmuta pallo ja laita jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi.
Muotoile taikinasta leivinpaperoidulle uunipellille tankoja. Paista 175 C asteisessa uunissa 12-15 minuuttia. Leikkaa veitsellä kekseiksi heti paistamisen jälkeen, kun taikina on vielä kuumaa.