Gluteenittomat valkosuklaa-karpalokeksit

Name: Gluteenittomat valkosuklaa-karpalokeksit
Total time: 30 min
Yield: 15 kpl
Ingredients: Myllärin Gluteeniton Vaalea Jauhoseos 500 g; Myllärin Gluteeniton Marjainen Granola 350 g; kardemumma; Leivinjauhe; Ruokasooda; suola; sokeri; fariinisokeri; laktoositon voi; kananmuna; Suklaa, valkoinen, valkosuklaa; Karpalo, kuivattu, karpalojauhe

Gluteenittomat keksit saavat ihanaa makua Myllärin Gluteenittomasta Marjaisasta Granolasta, valkosuklaasta sekä kuivatuista karpaloista. Lisää mausteeksi myös kardemummaa, niin saat kekseihin jouluista makua!

Tiedot ainekset ohje

Valmistelu

Passiivinen

10 min

Aktiivinen

20 min

Yhteensä

30 min

Arvostele

Erikoisruokavaliot

Laktoositon

Gluteeniton

Ainesosat

kpl
keksiä

3 dl Myllärin Gluteenitonta Vaaleaa Jauhoseosta

2 dl Myllärin Gluteenitonta Marjaista Granolaa

1 tl kardemummaa

1 tl leivinjauhetta

½ tl ruokasoodaa

½ tl suolaa

1 dl sokeria

1 dl fariinisokeria

100 g huoneenlämpöistä laktoositonta voita

1 kpl kananmunaa

100 g valkosuklaata

50 g kuivattuja karpaloita

Ohjeet

Lämmitä uuni 200 asteeseen.
Sekoita yhteen kuivat aineet: Myllärin Gluteeniton Vaalea Jauhoseos, Myllärin Gluteeniton Marjaisa Granola, jauhettu kardemumma, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.
Vatkaa toisessa kulhossa sokerit ja voi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon myös kananmuna.
Lisää kuivat aineet sokeri-voi-kananmunavaahtoon ja vaivaa taikina kauhalla ja käsin tasaiseksi. Sekoita lopuksi joukkoon valkosuklaapalat sekä kuivatut karpalot.
Muotoile taikinasta n. 15 palloa ja painele ne kevyesti leivinpaperille keksin muotoon. Yhdelle leivinpaperille mahtuu hyvin 9 keksiä.
Paista yksi pellillinen kerrallaan 8-9 minuuttia tai kunnes keksit ovat kullanruskeita. Keksit ovat pehmeitä ja helposti murenevia suoraan uunista, joten anna niiden jäähtyä kunnolla ennen tarjoilua.
Säilytä keksejä jääkaapissa.