Gluteenittomat Mokkapalat

Name: Gluteenittomat Mokkapalat
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 pellillinen
Ingredients: kananmuna; tomusokeri; laktoositon voi; sokeri; Myllärin Gluteeniton Vaalea Jauhoseos 500 g; tumma suklaa; Kahvi, kahvijuoma, keskiarvo; leivinjauhe; Kaakaojauhe, ei lisättyä sokeria; kevytmaito; laktoositon voi

Herkkuja kahvin kera vaikkapa kahvin kera.

Tiedot ainekset ohje

Valmistelu

Passiivinen

1 h

Aktiivinen

30 min

Yhteensä

1 h 30 min

Arvostele

Erikoisruokavaliot

Laktoositon

Gluteeniton

Kasvisruoka

Ainesosat

pellillinen

Pohja

5 kpl kananmunaa

3 dl sokeria

4 dl Myllärin Gluteenitonta Vaaleaa Jauhoseosta

2 tl leivinjauhetta

1 dl kaakaojauhetta

1 dl kevytmaitoa

100 laktoositonta voita sulatettuna

Täyte

6 dl tomusokeria

50 laktoositonta voita

150 g tummaa suklaata

½ dl kahvia

Ohjeet

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, maito ja sulatettu voi tai margariini.
Sekoita taikina tasaiseksi. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille paista keskiritilätasolla 225-asteessa noin 15 minuuttia, kunnes pinta on kiinteä.
Valmista kuorrute. Mittaa tomusokeri kulhoon. Sekoita hyvin ja lisää kahvi,
Sulata vesihauteessa tumma suklaa ja voi. Kaada tomusokeri-kahviseoksen joukkoon. Sekoita tasaiseksi.
Levitä kuorrute jäähtyneen pohjan päälle.
Voit koristella kuivatuilla marjoilla, strösseleillä tai marengeilla mokkapalasi.