Ainekset
| 2,5 dl | maitoa tai vettä |
| 25 g | hiivaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| ¾ dl | sokeria |
| ½ tl | suolaa |
| ½ tl | kardemummaa |
| 7 dl | Myllärin Luomu Leivontakarkeita Vehnäjauhoja |
| 75 g | voita |
Valmistusohje
Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muna ja sokeri sekä mausteet. Sekoita jauhot vähitellen taikinaan ja alustuksen loppuvaiheessa pehmeä rasva. Kohota taikina peitettynä lämpimässä noin 30 minuuttia.
Jaa kohonnut taikina noin 20 osaan ja pyöritä palloiksi, kohota liinan alla noin 15 min. Paina keskelle reikä ja suurenna sitä varovasti sormien avulla. Kohota munkkirinkilöitä noin 10 min liinalla peitettynä ja paista on 180 °C rypsiöljyssä, noin 1–2 min / puoli. Nosta talouspaperille valumaan ja sokeroi.
Vinkki! Lisää taikinaan noin 1 rkl sitruunanmehua!