Ainekset
| Banaanimousse | |
| 400 g | banaania, kuorittu ja pilkottu |
| 2 dl | sokeria |
| 50 g | voita |
| 2 dl | maitoa |
| 2 dl | vispikermaa |
| Banoffee ”split” | |
| banaanimoussea | |
| banaania | |
| Myllärin Sporttimysliä | |
| kultaisia sokerihelmiä | |
| suklaalehtiä | |
| vaahtokarkkeja | |
Valmistusohje
Valmista ensin banaanimousse. Karamellisoi sokeri kattilassa. Lisää voi kattilaan ja sekoita tasaiseksi. Lisää banaanit kattilaan ja pyörittele minuutti. Lisää maito. Hauduta miedolla lämmöllä kypsäksi.
Soseuta banaani-karamelliseos pyreeksi. Anna jäähtyä. Vaahdota vispikerma ja nostele kerma banaanipyreen joukkoon.
Kasaa banoffee “split” annoskulhoihin tai -lautasiin. Laita pohjalle banaanimoussea, seuraavaksi tuoretta banaania paksuina siivuina ja päälle Myllärin Sporttimysliä.
Koristele annos sokerihelmillä, suklaalehdillä ja vaahtokarkeilla.