Sopimusviljely jatkuu isältä pojalle
Jussi Minni jatkaa perheensä pitkää yhteistyötä Helsingin Myllyn kanssa. Hänen isänsä on yksi ensimmäisistä gluteenittoman kauran sopimusviljelijöistämme.
Jussi Minni, Tervajoki, Etelä-Pohjanmaa
Gluteenittoman kauran sopimusviljelijä
"Laadukkaan kauran tuottaminen luontoa kunnioittaen on tämän päivän viljelyä."
Tervajoella sijaitseva Minnin tila on tuottanut gluteenitonta kauraa jo vuodesta 2012 lähtien.
– Puhdaskauran viljely periytyi isältäni, joka oli yksi Helsingin Myllyn ensimmäisistä gluteenittoman kauran sopimusviljelijöistä. Oli luontevaa jatkaa yhteistyötä, Jussi Minni kertoo.
Sukupolvenvaihdos tehtiin vuonna 2019 ja nyt Jussilla on käynnissä kahdeksas kasvukausi. Hän hoitaa lähes 90 hehtaarin tilaa palkkatyön ohella iltaisin ja viikonloppuisin.
Yhteistyö jatkuu sukupolvelta toiselle
Minni on ollut Helsingin Myllyn sopimusviljelijä koko oman viljelijäuransa ajan. Pitkä yhteistyö perustuu molemminpuoliseen luottamukseen.
– Yhteistyö on ollut niin sujuvaa, ettei ole käynyt mielessäkään etsiä muita vaihtoehtoja. Helsingin Mylly huomioi alkutuottajat poikkeuksellisen hyvin, ja on kunnia olla yrityksen sopimusviljelijä.
Pitkäjänteinen yhteistyö hyödyttää sekä viljelijää että myllyä. Yhteinen tavoite on tuottaa mahdollisimman laadukasta kotimaista kauraa.
Minnin tila on ollut alusta asti mukana Helsingin Myllyn Viljelyohjelma 2.0:ssa, jonka tavoitteena on parantaa maaperän hyvinvointia ja tuottaa hyvä sato haasteellisempinakin kasvukausina. Viljelyohjelmassa on mukana 17 Helsingin Myllyn sopimusviljelijää.
Viljlelyohjelma 2.0:ssa ovat mukana Elina Valkeinen, Jussi-Pekka Juvela, Toni Lindqvist, Jussi Myyrinmaa, Juha Nivukoski, Jussi Minni, Jouni Frusti, Marko Rintatalo, Antti Kartano, Heikki Jonkka ja Anssi Soini. Kuvasta puuttuvat Kari Alasaari, Mikko Hölsö, Timo Ikola, Pekka Kultti, Mikko Mäki-Latvala, Veikko Mäki-Latvala ja Mikko Peuranpää.
Opit ja kokemukset jaetaan porukalla
Minnille vastuullisuusviljely tarkoittaa jatkuvaa oppimista ja oman toiminnan kehittämistä.
– Laadukkaan kauran tuottaminen luontoa kunnioittaen on tämän päivän viljelyä.
Hänen mukaansa vastuullisuusviljelyohjelman suurin vahvuus on yhdessä tekeminen.
– 2.0-ryhmästä saa paljon uusia ajatuksia, tietoa ja käytännön kokemuksia. Niiden avulla omaa toimintaa ja viljelytapoja voi kehittää niin, että viljelystä tulee sekä kannattavampaa että sadosta entistä laadukkaampaa.
– Tällä porukalla on halua ja resursseja kehittää viljelyä jatkuvasti. Koskaan ei olla valmiita, mutta juuri siksi kehitystä tapahtuu. Viljelijät rakentavat osaltaan myös myllyn kilpailukykyä nyt ja tulevaisuudessa.
Hyvä sato ei synny sattumalta
Viljelyn onnistumista mittaa ennen kaikkea sadon laatu.
– Hymy tulee silloin, kun pellolta saadaan laadukas sato. Sen eteen tehdään kasvukauden aikana oikeita toimenpiteitä oikeaan aikaan. Myllylaatu on aina päätavoitteena.
Suurin epävarmuustekijä on Suomen kesä.
– Säälle emme voi mitään, mutta oikeilla lajikevalinnoilla ja viljelytoimenpiteillä riskejä voidaan pienentää.
Katse on jo tulevaisuudessa. Tulevina vuosina Minni aikoo panostaa erityisesti maaperän kasvukunnon kehittämiseen.
– Lajikkeet ja viljelytoimenpiteet ovat jo hyvin hallussa. Seuraava askel on maan kasvukunnon parantaminen. Hyvä maaperä auttaa selviytymään sekä kuivista että märistä kasvukausista.
Huoltovarmuus alkaa pellolta
Minni pitää kotimaista ruoantuotantoa tärkeänä osana Suomen huoltovarmuutta.
– Omavaraisuus on nykyisessä maailmantilanteessa entistä tärkeämpää. Toivon, että kuluttajat valitsevat aina kotimaisen vaihtoehdon – niin teen itsekin.
Kotimainen ruoantuotanto rakentuu viljelijöiden ja elintarvikeyritysten pitkäjänteiselle yhteistyölle.
– Se työ, mitä Helsingin Mylly tekee viljelijöiden kanssa, on kunnioittavaa. Tavoitteena on tuottaa laadukkaita tuotteita kuluttajille, ja kaikki lähtee laadukkaasta viljasta.
Myllärin tuotteista Minnin suosikki on Myllärin Kaurahiutale 2.0.
– Sitä löytyy aina kaapista. Eron tavalliseen puuroon kyllä huomaa.
Viljelyohjelma 2.0: enemmän laadukasta viljaa, vähemmän ympäristövaikutuksia
Helsingin Myllyn Viljelyohjelma 2.0 on resurssiviisas tapa kasvattaa kauraa ja vehnää. Se perustuu sopimusviljelijöidemme osaamiseen, maaperän hyvinvointia tukeviin viljelymenetelmiin ja teknologian hyödyntämiseen.
Ohjelman toimenpiteiden avulla pidetään huolta sopimustilojen maiden kasvukunnosta ja varaudutaan muuttuviin ilmasto-olosuhteisiin niin, että pellot tuottaisivat haasteellisinakin kasvukausina varmemmin laadukkaita ja hyviä satoja.
Viljelyohjelman kolme pakollista toimenpidettä ovat tarkennettu lannoitus, kukkiviin kasveihin perustuva viljelykierto sekä pölyttäjäystävällisten tuholaistorjunta-aineiden käyttö.
Lisäksi ohjelmassa on valinnaisia toimenpiteitä, joista viljelijät valitsevat yhden kullakin satokaudella. Näitä ovat esimerkiksi kevytmuokkaus, laaja maaperäanalyysi ja maaperän skannaus.
