Jauhot

Enemmän kuitua, vähemmän punaista lihaa. Miten tämä yhtälö onnistuu ammattikeittiössä edullisesti ja vastuullisesti?   – Vaihda riisi kauraan ja korvaa … Lue lisää

Helsingin Myllyn tuotteet tunnetaan laadustaan. Eikä syyttä. Jokainen jauhosäkki, hiutalepaketti, murolaatikko ja myslipussi on kulkenut läpi huolellisesti valvotun prosessin. Taustalla … Lue lisää

Pitkäjyväinen kaura, ruokakaura, ateriajyvä, ateriakaura…  – Termit eivät vielä ole kaikille tuttuja, tuotenimetkin vaihtelevat. Tavoite on silti selkeä: korvata riisi … Lue lisää

Vaikuttajan työ on hektistä ja menevää. Pitää kuvata, esiintyä ja editoida. Mennä hulmuten paikasta toiseen, tavata ihmistä ihmisen perään, vastailla … Lue lisää