Myllärin by Helsinki Mills

Myllärin ruispalat ja misovoi

Maistuvat ruispalat Myllärin tyyliin, joihin misovoi tuo aasialaisen vivahteen.

Valmistelu

Passiivinen
1 h 30 min
Aktiivinen
20 min
Yhteensä
1 h 50 min

Arvostele

Erikoisruokavaliot

L
Laktoositon
VG
Kasvisruoka
K
Kananmunaton
Ladataan...

Ainesosat

16

kappaletta

Misovoi

200 g voita
3 rkl misoa

Myllärin ruispalat

50 g hiivaa
5 dl vettä
1 dl siirappia
2 tl suolaa

Ohjeet

  1. Valmista ensin misovoi. Anna voin temperoitua huoneenlämpöiseksi. Sekoita joukkoon miso ja sekoita tasaiseksi. Laita misovoi sivuun.

  2. Mittaa kulhoon tuorehiiva, kädenlämpöinen vesi, siirappi ja suola. Sekoita tasaiseksi. Vaivaa käsin joukkoon 8 dl Myllärin Ruisleipäainesta. Lisää tarvittaessa ainesta, jos taikina on jäämässä liian löysäksi. Peitä kulho liinalla ja anna kohota 45 minuuttia.

    Voitele haluamasi leipävuoat. Voit käyttää myös muffinssivuokia paistamiseen. Nostele taikinasta paloja vuokiin ja jätä liinan alle kohoamaan noin puoleksi tunniksi.

    Paista 175 C asteisessa uunissa 25-30 minuuttia.

Ostoslistalle

Reseptin ravintoarvot / 100 g

Arvot ovat suuntaa-antavia.

Kuitu
0,4 g
Proteiini
1,0 g
Energia
211,8 kcal
Hiilihydraatit
11,7 g
Rasva
18,0 g
Tyydyttynyt rasva
11,7 g
Suola
1,6 g

Sinua voisi myös kiinnostaa

Bruschetta
2 h 15 min L, VG, K

Bruschetta

Rocky Road
1 h 15 min L, M

Rocky Road

Myllärin pehmeät sämpylät
1 h 30 min L, VG, M, K, V

Myllärin pehmeät sämpylät

Lavash-leipä
1 h 30 min

Lavash-leipä