Pitkäjänteistä viljelyn kehitystä Isossakyrössä

Timo Ikola, Isokyrö

Gluteenittoman kauran sopimusviljelijä

“Ylpeänä olen Helsingin Myllyn tuottaja – yrityksellä on hienot perinteet ja upeat tuotteet."

Etelä-Pohjanmaalla Isossakyrössä toimiva Timo Ikola on pitkän linjan maatalousyrittäjä, jolle viljelijän ammatti oli selvä valinta jo varhain. Sukupolvenvaihdos tilalla tehtiin vuonna 1999, mutta käytännössä elämä maatalouden parissa alkoi jo lapsuudessa.

Ikolan tila on kokenut vuosien varrella muutoksia. Aiemmin tilalla kasvatettiin sikoja, mutta vuodesta 2009 lähtien tila on keskittynyt viljanviljelyyn. Nykyään viljelyssä on noin 100 hehtaaria ja tila toimii myös merkittävänä koepaikkana kasvinjalostukselle.

Ikola tuottaa Helsingin Myllylle gluteenitonta kauraa. Hän on ollut alusta asti mukana yrityksemme vastuullisuusviljelyohjelmassa, jonka tavoitteena on tuottaa hyvä sato pienemmällä ympäristökuormituksella.

Viljelyä ja tutkimusyhteistyötä rinnakkain

Ikolan tila tekee tiivistä yhteistyötä Boreal Kasvinjalostus Oy:n kanssa, ja siitä on kehittynyt yksi Suomen merkittävimmistä yksityisistä koetiloista. Tilalla toteutetaan lajikekokeita laajasti eri kasveille, ja toiminta jatkuu myös sen jälkeen, kun Luke Ylistaron koetoiminta päättyi.

Viljelyn rinnalla Ikola pyörittää Agro-Konsultointi Ky:tä, joka tarjoaa koulutus- ja neuvontapalveluita maatalousalalle. Yrittäjyys näkyy tilalla monipuolisena osaamisena ja aktiivisena kehittämisenä.

Sujuvaa yhteistyötä Helsingin Myllyn kanssa

Yhteistyö Helsingin Myllyn kanssa alkoi vuonna 2013, ja siitä lähtien Ikola on toiminut sopimusviljelijänä sekä gluteenittoman kauran tuottajana.

– Yhteistyö toimii hienosti, kaikki on sujuvaa ja vaivatonta. Ihmiset ovat todella mukavia, Ikola kertoo.

Hän kokee ylpeyttä siitä, että saa olla mukana tuottamassa raaka-aineita kotimaiselle yritykselle, jolla on vahvat perinteet ja tunnettu brändi.
 

Vastuullisuus on luonteva osa tekemistä

Vastuullisuusviljely tuli Ikolalle mukaan luontevasti, sillä hän oli jo ennestään mukana BSAG:n Carbon Action -hankkeessa ja toteutti tilallaan samoja periaatteita.

– Totta kai pieni sopimuslisä houkutteli, mutta käytännöt olivat jo tuttuja, hän toteaa.

Vastuullisuusohjelman kautta syntyneet verkostot ja yhteiset tapaamiset ovat olleet Ikolan mukaan erityisen antoisia.
Myös palautetta tehdystä työstä on tullut.

– Palaute on ollut pääosin positiivista, vaikka epäilijöitäkin aina löytyy. Olen myös jakanut tietoa eteenpäin esimerkiksi oppilailleni.

Katse tulevaisuuteen

Viljelijän työssä parasta ovat onnistumiset ja mahdollisuus hyvään toimeentuloon.

– Hyvät sadot ja onnistumiset palkitsevat, Ikola kiteyttää.

Haasteita tuo erityisesti sää, joka voi vaihdella nopeasti ja vaikuttaa satokauteen merkittävästi. Tulevilta satokausilta Ikola toivoo ennen kaikkea tasaisia olosuhteita ja hyviä satoja.

– Inhimilliset säät ja hyvä hinta sadolle ovat tärkeitä. Toivon myös, että gluteenittoman kauran arvostus nousisi sille kuuluvalle tasolle.

Hän korostaa myös kotimaisen kasvinjalostuksen merkitystä suomalaisen ruoantuotannon tulevaisuudelle.

Ikola muistuttaa kuluttajia kotimaisen ruoan arvosta.

– Kuluttajat voisivat kiinnittää vielä enemmän huomiota puhtaaseen ja jäljitettävään kotimaiseen ruokaan.

Timon lempituote Mylläriltä: Suosikkeja ovat erityisesti myslit ja puurot.