Tuotteet leipomoille ja teollisuudelle

Yhdeltä Suomen suurimmista luomuviljan ja gluteenittoman kauran jalostajista saat kotimaiset viljatuotteet leipomoiden ja elintarviketeollisuuden tarpeisiin. Valikoimamme kattaa laadukkaat viljapohjaiset raaka-aineet leivonta-aineksista gluteenittomiin kauratuotteisiin. Saatavilla on vaihtoehtoja myös luomuna ja gluteenittomana.

Tuotevalikoima viljalajeittain

Asiakkaidemme luottamus ja pitkäaikaiset kumppanuudet on rakennettu jatkuvalla laadunvalvonnalla, laboratoriotutkimuksilla ja koeleivonnalla. Meillä on kolme omaa laboratoriota, joista yksi on varattu vain gluteenittomille tuotteille.

Meille myönnetty International Food Standard -sertifikaatti (IFS) on todiste siitä, että valmistusprosessimme on turvallinen ja laadunvalvontamme toimii.

Ruokaviraston Oiva-tarkastuksessa tuotantolaitoksemme ovat saaneet korkeimman mahdollisen arvosanan.

Teollisuus pullaa
Leipuri leipoo

Tuukka ja tuotekehittäjämme odottavat yhteydenottoasi

Leipomo- ja elintarviketeollisuuden yhteyshenkilömme on myyntipäällikkö Tuukka Rytkönen.

Tuukka Rytkönen
puh. 050 477 6219
tuukka.rytkonen@helsinginmylly.fi

Käyttövinkkejä ja tietoa tuotteistamme saat myös tuotekehittäjiltämme.

Riina Karimaa
puh. 044 021 0203
riina.karimaa@helsinginmylly.fi

Lasse Lindström
puh. 040 062 1988
lasse.lindstrom@helsinginmylly.fi

Viljapohjaiset raaka-aineet ammattilaisille

Alla tuotevalikoimamme listattuna viljalajeittain, myyntituotteet löydät Tuotteet ammattilaisille -sivulta.

Tuotteet ammattilaisille
Kaurahiutaleista muodostettu sydän – kaura osana terveellistä ruokavaliota

Jauhoseokset ja konsentraatit

Jauhoseokset

  • Kokojyväpitoinen sämpyläjauhoseos
  • Hurjan viljainen leivonta-aines
  • Rouheinen kauraleipäaines
  • Luomu monivilja leipäaines
  • Munkki ja Pulla-aines
  • Piirakka-aines

KONSENTRAATIT

  • 7 Viljan konsentraatti
  • Lempeä kaurakonsentraatti

HIUTALEET

  • Neljän viljan hiutaleet (ruis, kaura, vehnä, ohra)
  • Kahden viljan hiutaleet (kaura ja ruis)
  • Mahdollisuus räätälöintiin

PAKKAUSVAIHTOEHDOT

  • 20 kg säkki

Vehnä – luomu & tavallinen 

VEHNÄHIUTALEET

  • Vehnähiutaleet

VEHNÄSUURIMOT

  • Kokonainen vehnäsuurimo, lämpökäsitelty
  • Leikattu vehnäsuurimo / vehnärouhe
  • Mannasuurimo

Vehnäjauho

  • Täysjyvävehnäjauho
  • Puolikarkea vehnäjauho
  • Karkea vehnäjauho
  • Erikoisvehnäjauho
  • 00 Pizzajauho
  • Hiivaleipävehnäjauho
  • Grahamjauho
  • Vehnäsirote

PAKKAUSVAIHTOEHDOT

  • 20–25 kg säkki
  • 500–1000 kg suursäkki

Ohra – luomu ja tavallinen

OHRAHIUTALEET

  • ohrahiutaleet

OHRASUURIMOT

  • Rikottu ohrasuurimo, lämpökäsitelty

OHRAJAUHO

  • Ohrajauho

PAKKAUSVAIHTOEHDOT

  • 20–25 kg säkki
  • 800–1000 kg suursäkki

Ruis – luomu & tavallinen

RUISHIUTALEET

  • Ruishiutaleet

RUISSUURIMOT

  • Ruisrouhe / leikattu ruis, saatavilla myös lämpökäsiteltynä

RUISJAUHO

  • Täysjyväruisjauho
  • Ruisjauho, karkea
  • Ruisjauho, hieno

PAKKAUSVAIHTOEHDOT

  • 20–25 kg säkki
  • 800–1000 kg suursäkki

Kaura – tavallinen & luomu

Kaurahiutaleet

  • Isot kaurahiutaleet
  • Paksut kaurahiutaleet
  • Pienet kaurahiutaleet
  • Pikakaurahiutaleet

RÄÄTÄLÖITÄVÄT OMINAISUUDET

  • paksuus
  • tilavuuspaino

KAURALESE

  • Kauralese, karkea
  • Kauralese, hieno 

KAURASUURIMO

  • Kokonainen kaurasuurimo (lämpökäsitelty)
  • Leikattu kaurasuurimo / kaurarouhe (lämpökäsitelty)
  • Kypsä kauranjyvä (pakaste)

KAURAJAUHO

  • Täysjyväkaurajauho, keskikarkea
  • Täysjyväkaurajauho, karkea
  • Täysjyväkaurajauho, hieno
  • Kauraydinjauho
  • Kaurasirote

PAKKAUSVAIHTOEHDOT

  • 20–25 kg säkki
  • 500–1000 kg suursäkki

Gluteeniton kaura – luomu & tavallinen

GLUTEENITTOMAT KAURAHIUTALEET

  • Isot kaurahiutaleet
  • Paksut kaurahiutaleet
  • Pienet kaurahiutaleet
  • Pikakaurahiutaleet

RÄÄTÄLÖITÄVÄT OMINAISUUDET

  • paksuus
  • tilavuuspaino

GLUTEENITON KAURALESE

  • Kauralese, karkea
  • Kauralese, hieno

GLUTEENITON KAURASUURIMO 

  • Kokonainen kaurasuurimo, lämpökäsitelty

  • Leikattu kaurasuurimo / kaurarouhe, lämpökäsitelty

GLUTEENITON KAURAJAUHO

  • Gluteeniton kaurajauho, karkea
  • Gluteeniton kaurajauho, hieno

PAKKAUSVAIHTOEHDOT

  • 20–25 kg säkki
  • 500–1000 kg suursäkki

Gluteenittomat jauhoseokset, myslit ja granolat

  • Gluteeniton Vaalea Jauhosesos
  • Gluteeniton Kaurasämpyläjauho
  • Gluteeniton Pizzajauho
  • Gluteeniton Lettu- ja Vohvelijauho
  • Gluteeniton Muffinssi- & Kakkujauhoseos
  • Kauramysli siemenillä ja/tai rusinoilla
  • Kauramysli hedelmillä
  • Mahdollisuus räätälöintiin

PAKKAUSKOOT

  • 20 - 25 kg säkki
  • 500–800 kg suursäkki

Ekstruusiotuotteet

EKSTRUUSIOTUOTTEET

  • Kauramurot
  • Vehnämurot
  • Neljän viljan murot (vehnä, kaura ruis, ohra)
  • Kaakaomurot
  • Banaanimurot
  • Kaakaomurot
  • Toffeemurot
  • Mahdollisuus räätälöintiin

PAKKAUSKOOT

  • 7–10 kg säkki
  • 200–300 kg suursäkki

Ammattilaisille ammattilaisilta