Myllyprosessissa sivuvirtoja tulee muun muassa viljan jyvien kuorinnasta. Varsinaista jätettä Helsingin Myllyn tuotannossa ei synny oikeastaan ollenkaan.
”Kaikille sivuvirroillemme on tällä hetkellä käyttökohde. Osana vastuullisuustyötämme tutkimme kumppaniemme kanssa jatkuvasti uusia mahdollisuuksia sivuvirtojemme hyödyntämiseksi”, kertoo Helsingin Myllyn toimitusjohtaja Niklas Kumlin.
Hyvä esimerkki uusista avauksista on yhteistyön aloittaminen Yaran kanssa. Tähän saakka suurin osa kaurankuorista on mennyt eläinten rehuksi ja polttoaineeksi omaan biovoimalaitokseemme, jolla tuotetaan Vaasan tehtaan hiutalointiin tarvitsema lämpöenergia.
”Nyt 10 % kaurankuorista lähtee lannoitetehtaalle uudelleen hyödynnettäväksi. Näin osa tehtaallemme saapuneesta kaurasta kiertää takaisin viljelijän pellolle lannoitteen muodossa. Sitä voisi sanoa kiertotalouden edistämiseksi parhaimmillaan”, iloitsee Kumlin.