Ota nokare voita. Voitele ja jauhota kakkuvuoka, jonka vetoisuus on 1,2 litraa. Laita uuni lämpiämään 160 asteeseen. 

Vaahdota voi sokerin, vaniljasokerin ja suolan kanssa. Lisää joukkoon kananmunat yksitellen koko ajan sekoittaen.

Sekoita leivinjauhe Myllärin Gluteenittomaan Vaaleaan Jauhoseokseen. Lisää jauhoseos, raastettu sitruunankuori ja sitruunanmehu sokerivaahtoon. Sekoita tasaiseksi.

Lusikoi taikina kakkuvuokaan. Painele taikinaa pohjalle, jotta suuria ilmakuplia ei syntyisi.

Paista uunissa 40–50 minuuttia, uunin alatasolla. Kokeile hammastikulla kakun kypsyyttä. Kumoa kakku paiston jälkeen jäähtymään. Koristele tomusokerilla.