Kuningatarpiirakka

Name: Kuningatarpiirakka
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 piirakka
Ingredients: laktoositon voi; Vadelma; sokeri; Mustikka, metsämustikka; kananmuna; rahka; kananmuna; Myllärin Gluteeniton Kaurajauho 950 g; Leivinjauhe; sokeri

Raikas ja herkullinen Kuningatarpiirakka on kesäisen kahvipöydän kruunu. Onnistuu myös talvella pakastemarjoista!

Tiedot ainekset ohje

Valmistelu

Passiivinen

30 min

Aktiivinen

15 min

Yhteensä

45 min

Arvostele

Erikoisruokavaliot

Gluteeniton

Kasvisruoka

Ainesosat

piirakka

Ainekset

125 g laktoositonta voita

1 dl sokeria

1 kananmuna

4 dl Myllärin Gluteenittomia Kaurajauhoja

1 tl leivinjauhetta

Täyte

2 dl vadelmia

2 dl mustikoita

250 g maitorahkaa

1 kananmuna

½ dl sokeria

Ohjeet

Sulata rasva. Sekoita leivinjauhe kaurajauhoon. Lisää rasvan sekaan sokeri, muna sekä jauho-leivinjauheseos. Sekoita tasaiseksi. Painele taikina voideltuun (Ø 24 cm) piirakkavuokaan.
Levitä marjat piiraspohjalle. Sekoita keskenään maitorahka, muna ja sokeri. Kaada seos marjojen päälle. Paista uunin alaosassa 200-asteisessa uunissa noin 25–30 minuutin ajan.