Kotimaista gluteenittomasti viljeltyä täysjyväkauraa sisältävä jauhoseos soveltuu monipuolisesti gluteenittomaan leivontaan – niin makeaan kuin suolaiseenkin. Jauhoseos sisältää psylliumia, mikä helpottaa leivontaa. Kuitua tuotteessa on 5,8 g / 100 g.

Myllärin gluteenittomat kauratuotteet valmistetaan hiilineutraalisti suomalaisesta gluteenittomasti viljellystä kaurasta, joka tulee omilta, gluteenittomaan tuotantoon sitoutuneilta sopimusviljelijöiltämme. Niissä on hyvän maun lisäksi kaikki kauran erinomaiset ominaisuudet, kuten kuitu, proteiinit, vitamiinit ja kivennäisaineet.