Ainekset
| Taikina: | |
| 4 | kananmunaa |
| 2,5 dl | sokeria |
| 4,5 dl | Myllärin Luomu Leivontakarkeita Vehnäjauhoja |
| 4,5 dl | Myllärin Luomu Mannasuurimoita |
| 2,5 dl | turkkilaista jogurttia |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 1 rkl | öljyä |
| Kuorrute: | |
| 2 dl | vettä |
| 2 dl | sokeria |
| 2 tl | sitruunalientä |
| Pinnalle: | kookoshiutaleita |
Valmistusohje
Vispaa munat ja sokeri, lisää muut ainekset ja sekoita tasaiseksi. Kaada taikina pellille tai uunivuokaan ja paista 180 °C kunnes kypsää tikulla kokeiltaessa. Kun otat kakun uunista, valele pintaan noin 0,5 dl vettä.
Valmista seuraavaksi kuorrute. Laita vesi ja sokeri kattilaan ja keitä 15 minuuttia. Lisää sitruunanmehu ja keitä vielä 3 minuuttia. Valele lientä kakun pintaan ja ripottele pinnalle halutessasi kookoshiutaleita.