Retkeilijän Texmex-pata

30 min. | Helppo

  • Ruoanlaitto
Ainekset
2 annosta
½ pss Myllärin Texmex Kaura Ateria-ainesta
½ pkt Härkistä ( kuivattuna 134 g)
0,5 tl juustokuminaa
0,5 tl 0,5 tl savupaprikaa
suolaa
2 dl pakastemaissia (kuivattuna 80 g)
1 dl pilkottua paprikaa (kuivattuna 10 g)
tomaattisiivuja tuoreena tai kuivattuna
6 dl vettä
Extrana tuoreena (esim. melontaretkelle, jos pieni lisäpaino ei haittaa):
1 avokado
1 lime
Valmistusohje

Luontoretkelle kannattaa varata energiapitoista ruokaa, jotta jaksaa vaeltaa vaihtelevissa olosuhteissa.  Tärkeää on, että ruoka myös maistuu hyvältä, jotta sitä tekee mieli syödä riittävästi. Useamman päivän vaelluksella ruoka valmistetaan maastossa kuivista aineksista, mutta päiväretkeilijä voi valmistaa texmex-padan kotona valmiiksi ja ottaa mukaan termosastiassa.

Jos valmistat ruoan retkellä, kuivata tuoreet ainekset kotona valmiiksi. Pakkaa kuivattu härkis, maissit ja paprika sekä puoli pussia Myllärin Texmex Kaura Ateria-ainesta minigrip-pussiin. Mittaa samaan pussiin myös mausteet. Pakkaa erilliseen pieneen pussiin kuivatut tomaattisiivut.

Retkellä kaada retkikeittimen kattilaan vesi sekä aterian ainekset. Sytytä keitin ja keittele ruokaa, kunnes kaura on kypsynyt ja vesi imeytynyt. Maista seosta ja lisää tarvittaessa suolaa. Annostele Texmex-pata retkilautasille, lisää ja kuivatut tomaatin siivut ja – jos kannoit mukana myös tuoreen avokadon – avokadoviipaleet ja purista päälle limen mehua. Nauti maisemasta ja mukavan lämmittävästä ruuasta retkipäivän lomassa.

 

Ruoka-ainesten kuivaamisen perusteet ytimekkäästi:

  • Kuivattaa voi esimerkiksi uunissa tai kasvikuivurissa
  • Kuivaaminen tapahtuu miedolla lämmöllä ilmavassa paikassa
  • Pilko ainekset ennen kuivaamista samankokoisiksi paloiksi
  • Tarkastele kuivumisen aikana, että kuivattavat raaka-aineet ovat kauttaaltaan kuivia

Ohje ja vinkit: Luontohaaste.fi

Reseptissä käytetyt tuotteet

Anna palautetta

Kuulemme mielellämme kokemuksia tai mielipiteitä tuotteistamme.

* Pakolliset kentät

  • Kuva saa olla enintään 10Mt.
  • Vaihda liittämäsi kuva, painamalla Valitse tiedosto -nappia uudelleen ja valitse toinen kuva.
  • Peruuta kuva, painamalla Valitse tiedosto -nappia uudelleen ja peruuta liittäminen ("Kumoa"-nappi/mobiililaitteen takaisinmenotoiminto).

Myllärin uutiskirje

Liitämme mielellämme sähköpostiosoitteesi postituslistallemme. Myllärin uutiskirje ilmestyy n. 4-6 kertaa vuodessa. Valitse alta haluatko yleisen uutiskirjeen vai gluteenittomiin tuotteisiin keskittyvän uutiskirjeen. Muistathan ruksata myös suostumuksen.