Myllärin pizzapohja, tomaattikastike ja valkoinen pizzakastike

30-60 min. | Helppo

  • Suolaiset leivonnaiset
  • Ruoanlaitto
Ainekset

Pizzapohja (pellillinen)

2,5 dl vettä
1/4 pkt hiivaa
5 dl Myllärin Pizzajauhoa
1/4 dl öljyä
Tomaattikastike
400 g tomaattimurskaa
1 tl valkosipulijauhetta
2 tl kuivattua oreganoa
1/2 tl suolaa
2 tl sokeria
0,5 dl oliiviöljyä
Valkoinen pizzakastike
200 g ranskankermaa
2 rkl oliiviöljyä
1 tl suolaa
mustapippuria maun mukaan
Valmistusohje

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää jauhot ja alustuksen loppuvaiheessa myös öljy. Vaivaa taikina kimmoisaksi. Anna taikinan levätä n. 10 min. ennen kuin kaulit tai muotoilet sen pizzapohjiksi.

Parhaan ja maukkaimman lopputuloksen saat, kun annat taikinan levätä yön yli peitettynä joko huoneenlämmössä tai jääkaapissa ennen muotoilua. Käytä tässä tapauksessa hiivaa puolet vähemmän.

Jaa taikina neljään osaan ja muotoile pizzapohjiksi, käytä tarvittaessa jauhoja apuna.

Levitä pizzapohjille haluamasi täytteet. Lämmitä uuni ja uunipelti 250-asteiseksi. Nosta pizza kuumalle pellille ja paista 5–10 minuuttia uunin tehosta ja täytteiden määrästä riippuen.

Näin valmistat kastikkeen

Valmista pizzan pohjalle joko tomaattikastike tai valkoinen pizzakastike.

Valmista tomaattikastike laittamalla tomaattimurska kulhoon. Sekoita valkosipulijauhe, oregano, suola ja sokeri joukkoon. Sekoita lopuksi oliiviöljy ohuena nauhana koko ajan sekoittaen joukkoon.

Valmista valkoinen pizzakastike maustamalla ranskankerma suolalla ja mustapippurilla. Lisää oliiviöljy ohuena nauhana joukkoon koko ajan sekoittaen.

Kurkkaa vinkit täytteisiin Myllärin pizzaresepteistä

Reseptissä käytetyt tuotteet

Myllärin uutiskirje

Liitämme mielellämme sähköpostiosoitteesi postituslistallemme. Myllärin uutiskirje ilmestyy n. 4-6 kertaa vuodessa. Valitse alta haluatko yleisen uutiskirjeen vai gluteenittomiin tuotteisiin keskittyvän uutiskirjeen. Muistathan ruksata myös suostumuksen.



Voita kuukauden aamupalat!

Osallistut kilpailuun tällä lomakkeella.

Katso kilpailun säännöt

"*" indicates required fields

This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Voita kuukauden aamupalat!

Osallistut kilpailuun tällä lomakkeella.

Katso kilpailun säännöt

"*" indicates required fields

This field is for validation purposes and should be left unchanged.