Ainekset
| 4 annosta | |
| 1 | sipuli |
| 5 | pientä punajuurta |
| 2 rkl | öljyä |
| 4 dl | Myllärin Gluteenitonta Villikauraa |
| n. 7 dl | vettä |
| 0,5 dl | balsamietikkaa |
| 1 tl | rosmariinia (kuivaa) |
| 1 tl | suolaa |
| 100 g | vuohenjuustoraastetta (tai paloja) |
| pinnalle | tuoretta rosmariinia |
Valmistusohje
Kuori ja suikaloi punajuuret ja pilko sipuli. Pyörittele niitä pannulla öljyssä hetki, lisää Villikaura ja sekoita. Lisää puolet vedestä ja mausteet.
Anna kiehua hiljalleen ja välillä sekoitellen n. 20 min, lisää vettä vähitellen.
Lopussa ripottele juustoraaste pinnalle ja anna sulaa. Silppua pinnalle tuoretta rosmariinia.