Banaani-hasselpähkinäpuuro

yli 60 min. | Keskitaso

  • Aamiainen ja välipalat
Ainekset

4-viljan banaani-hasselpähkinäpuuro

3 dl Myllärin Luomu 4-viljan hiutaleita
4 dl kookoskermaa
4 rkl palmusokeria
1 tl kanelia
ripaus suolaa

Suolakaramellikastike

2 dl kermaa
2 dl maitoa
3 dl sokeria
150 g voita
7 g suolaa

Karamellibanaanit

2 kpl banaaneja
2 rkl sokeria
1 dl kookosmaitoa
1 tl vaniljasokeria

Lisäksi:

4 rkl paahdettuja hasselpähkinöitä

 


4-viljan crumblekeksi

1 dl Myllärin Luomu 4-viljan hiutaleita
1 dl tomusokeria
1 rkl Myllärin Luomu Leivontakarkeita Vehnäjauhoja
2 rkl appelsiinimehua
100 g voita
Valmistusohje

Keitä hiutaleita kookoskermassa 5 minuutin ajan. Mausta valmis puuro suolalla, palmusokerilla ja kanelilla.

Valmista seuraavaksi suolakaramellikastike. Kuumenna sokeria pannulla, kunnes se alkaa sulaa. Lisää maito ja kerma joukkoon. Varo kuumaa sokeria. Kylmän maidon ja kerman lisääminen saa sokerin kiehumaan helposti yli. Keitä, kunnes kastike on kullanruskeaa. Lisää lopuksi suola. Siivilöi ja anna jäähtyä jääkaapissa. Karamellibanaani Kuori banaanit ja leikkaa niistä paksuja ”lantteja”. Pyöräytä ne sokerissa ja paahda pannulla, kunnes lantit ovat kullanruskeita. Lisää kookoskerma ja vaniljasokeri. Kiehauta ja tarjoile puuron kanssa. Hasselpähkinät Paahda hasselpähkinät uunipellillä grillivastuksen alla. Murskaa pähkinät ja lisää ne lopuksi puuron päälle.

 

Valmista lopuksi 4-viljan crumblekeksit. Kiehauta voi, anna jäähtyä noin minuutin ajan. Sekoita kuivat aineet keskenään ja kaada voi seoksen päälle. Sekoita hyvin. Lisää appelsiinimehu ja sekoita hyvin. Levitä 2 mm ohueksi kerrokseksi lastalla uunipellille voipaperin päälle ja paista 180 asteessa n. 10 minuutin ajan tai kunnes keksitaikina on kullanruskeaa

Koristele puuroannos pursottamalla suolakaramellia pinnalle ja sirottelemalla paahdettuja pähkinöitä ja keksejä maun mukaan.

 

Reseptin laati: Tomi Björck

Anna palautetta

Kuulemme mielellämme kokemuksia tai mielipiteitä tuotteistamme.

* Pakolliset kentät

  • Kuva saa olla enintään 2Mt.
  • Jos haluat vaihtaa liittämäsi kuvan, paina Valitse tiedosto -nappia uudelleen ja valitse toinen kuva.
  • Jos haluat peruuttaa kuvan liittämisen, paina Valitse tiedosto -nappia uudelleen ja peruuta liittäminen ("Kumoa"-nappi/mobiililaitteen takaisinmenotoiminto).

Myllärin uutiskirje

Liitämme mielellämme sähköpostiosoitteesi postituslistallemme. Myllärin uutiskirje ilmestyy n. 4-6 kertaa vuodessa. Valitse alta haluatko yleisen uutiskirjeen vai gluteenittomiin tuotteisiin keskittyvän uutiskirjeen. Muistathan ruksata myös suostumuksen.